江门美食排行榜前十名：舌尖上的侨乡风味

江门美食攻略

江门，作为侨乡之都，美食融合中西文化，以下为前十名推荐及实用指南：

1. 台山黄鳝饭 - 推荐店铺：台山第一家兴华黄鳝饭。选用本地黄鳝，米饭香糯，人均约50元。
2. 古井烧鹅 - 历史悠久的传统菜，皮脆肉嫩，可前往新会古井镇品尝。
3. 陈皮鸭 - 江门陈皮闻名，这道菜清香不腻，适合秋冬进补。
4. 恩平濑粉 - 手工制作，汤底鲜美，搭配猪骨或海鲜，人均30元。
5. 台山生蚝 - 冬季最佳，肥美鲜甜，建议在台山沿海餐厅现烤。
6. 鹤山鱼生 - 新鲜河鱼切片，配以调料，口感清爽。
7. 开平豆腐角 - 油炸豆腐外脆内软，是街头小吃首选。
8. 江门肠粉 - 细腻滑嫩，酱汁独特，早餐必试。
9. 杜阮凉瓜 - 本地特产，苦中带甘，可炒或煲汤。
10. 新会甜橙 - 非菜肴但必买特产，果肉多汁，适合作为手信。

就餐提示：江门美食分布较散，建议租车或使用本地打车App；大部分老店只收现金；避开节假日高峰以减少排队。享受美食时，可搭配本地陈皮茶解腻。