江门美食终极攻略
推荐品类:
- 台山黄鳝饭 - 推荐「爽爽黄鳝饭」老字号,米饭粒粒分明,黄鳝鲜嫩焦香
- 古井烧鹅 - 恒益烧鹅采用荔枝木古法烤制,皮脆肉嫩汁多
- 新会陈皮宴 - 尝试陈皮鸭、陈皮骨等特色菜,建议选择十年以上陈皮入馔
- 外海面 - 银丝蛋面配鲜汤,推荐搭配手打牛筋丸
- 荷塘鱼饼 - 鲮鱼肉手工捶打,煎炸后外酥里嫩
行程安排:
早餐尝试外海面配猪脚姜,午餐享用黄鳝饭加杜阮凉瓜炒牛肉,下午茶品尝鸡屎藤饼,晚餐必吃古井烧鹅,夜宵可选择开平豆腐角。
贴士:老城区三十三墟街集中多家地道小吃,建议3-4人同行可品尝更多品类。夏季记得搭配本地荔枝或新会柑普茶解腻。